Kasvismakkaravartaat parsalla ja herkkusienillä

Kasvismakkaravartaat syntyvät nopeasti grillissä tai uunissa. Herkullisen kastikkeensa ansiosta tässä reseptissä on oma sävel, verrattuna netin satoihin muihin makkaravartaisiin. Hot and Mild chorizo kasvismakkarat sopivat vartaisiin eri kasvisten kanssa oikein mainiosta. Meillä on hyväksi todettu helppo resepti!

Työaika: 25 min Annokset: 3 annosta Kategoria: Pääruoka


Ainekset

300g Astrid and Aporna Hot chorizo

3 Keskikokoista herkkusientä

1 Kesäkurpitsa

3 Kirsikkatomaattia

100g Parsaa

2 Valkosipulinkynttä

Tuoreita yrttejä maun mukaan

1 rkl Oliiviöljyä

Ripaus suolaa


Valmistusohje

Leikkaa kasvismakkarat paloiksi. Leikkaa kesäkurpitsa paksuiksi viipaleiksi. Kiehauta parsa nopeasti suolatussa vedessä.


Pujota kirsikatomatit, sienit, kesäkurpitsa ja makkarat vartaisiin. Sivele kevyesti öljyä grilliparilalle tai suoraan kasviksiin, jos grillaat vartaat ritilällä.


Grillaa vartaita käännellen noin 10 minuuttia, tai kunnes vartaat ovat saaneet väriä ja kasvikset ovat sopivan kypsiä.


Hienonna valitsemasi yrtit hienoksi. Lisää hienonnettu valkosipuli, mausta kaikki oliiviöljyllä ja kaada reilusti makkaroiden ja kasvisten päälle. Ruoka on valmis, nauti!


135 katselukertaa0 kommenttia

Viimeisimmät päivitykset

Katso kaikki