Vegaaninen mansikkakakku kruunaa päivän tai juhlan. Kakakun raaka-aineet ovat yksinkertaiset: suklapohja, mascarpone ja mansikat.
Työaika: 30 min Annokset: 6 annosta Kategoria: Jälkiruoka
Ainekset
Suklaakakkupohja
500 g mansikoita
200 g soijavispiä
50 g sokeria
Valmistusohje
Kuutioi mansikat. Vatkaa vispi ja sekoita joukkoon mascarpone ja sokeri. Täytä konditoriapussi vaahdolla ja koristele kakkupohja. Ripottele pinnalle mansikat. Valmistusaika kestää noin 30 minuuttia.