Metsämarja juustokakku

Helppo metsämarja juustokakku on ihanan raikkaan makuinen, mutta kuitenkin täyteläisen kermainen. Koristele marjoilla ja rosmariinilla.

Työaika: 40 min Annokset: 10 annosta Kategoria: Jälkiruoka


Pohja

2pkt Oreo keksejä 100g margariinisulaa


Täyte

1pkt Schlagfix mascarponea 1dl sokeria 1dl Schlagfix Vegan cream spray 400g metsämarjakaurajogurttia 2pss Vegegeliä tai agar-agaria + 2dl kylmää vettä


Pinnalle

5dl puolukkamehua (makeaa) 1pss Vegegeliä tai agar-agaria Koristeluun tuoreita marjoja, rosmariinia


Valmistusohje

Murenna keksit ja lisää joukkoon margariinisula. Painele keksiseos tiiviisti irtopohjavuoan (ø 24 cm) pohjalle.


Sekoita keskenään tasaisesti Schlagfix mascarpone, vispi, sokeri sekä marjakaurajogurtti. 


Valmista Vegegel tai agar-agar–seos pakkausohjeen mukaan. Kaada seos ohuena nauhana rahkatäytteeseen samalla sekoittaen. Kaada täyte keksipohjan päälle. Anna jähmettyä muutaman tunnin ajan kylmässä.

117 katselukertaa0 kommenttia

Viimeisimmät päivitykset

Katso kaikki