Paahdettu juuressalaatti grillivegejuustolla

Paahdettu juuressalaatti on täydellinen syksyn ja talven salaatti. Miten hyvältä se maistuukaan!

Työaika: 35 min Annokset: 4 annosta Kategoria: Alkuruoka


Ainekset

200g Sheese Grilling block vegegrillijuusto

200g myskikurpitsaa

4 pientä punajuurta

1 appelsiini

1rkl pinjansiemeniä

rosmariinia

1rkl viinietikkaa

3rkl oliiviöljyä

3 hyppysellistä suolaa


Valmistusohje

Poista kuori myskikurpitsasta ja punajuurista, leikkaa kuutioiksi ja asettele leivinpaperoidulle pellille.


Ripottele päälle rosmariini, oliiviöljy ja suola. Paista 180 asteessa 25 minuutin ajan.


Sillä aikaa kun juurekset ovat paistumassa, viipaloi vegejuusto ja paista pannulla tai grillissä.


Sekoita keskenään kastikkeen ainesosat. Kun juurekset ovat valmiita, sekoita kaikki ainekset keskenään ja lisää kastike. Asettele Grilling block vegejuusto salaatin pinnalle. Nauti. 

22 katselukertaa0 kommenttia