Sheese kreikkalainen salaatti

Perinteinen Pääsiäisherkku valmistuu kädenkäänteessä myös vegaanisena ja maidottomana. Tästä uskomattoman herkullisesta pääsiäisjälkiruoasta tykkää varmasti koko perhe.

Työaika: 15 min Annokset: 4 annosta Kategoria: Alkuruoka


Ainekset

200g Sheese Greek style vegejuusto

1Punasipuli

3 rkl Oliiviöljyä

1 rkl Valkoviinietikkaa tai valkoista balsamicoa

1 Keltainen paprika

4 Kypsää, kiinteää tomaattia

½ Vihreä kurkku

1 Ruukku lehtisalaattia

200g Apetina kuutioita öljyssä

60g Mustia oliiveja

Mustapippuria myllystä


Valmistusohje

Aloita valmistamaan kreikkalainen salaatti ja käsittele ensiksi punasipuli. Kuori, halkaise ja leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi.


Laita sipuli kulhoon ja kaada päälle sekoitettu valkoviinietikka-oliiviöljykastike, jolloin sipuli ehtii hieman pehmetä ennen tarjoilua.


Huuhtele paprika ja kurkku. Halkaise paprika ja poista siemenet. Suikaloi paprika paloiksi. Pese tomaatit ja leikkaa lohkoiksi.


Halkaise kurkku ja leikkaa paksuhkoiksi viipaleiksi. Huuhdo ja valuta tai linkoa salaatti. Revi salaatinlehdet.


Kerrostele kreikkalaisen salaatin ainekset salaattiastiaan. Lisää päälle oliivit ja marinoituneet sipuliviipaleet. Rouhi päälle mustapippuria.


Tarjoa valmis kreikkalainen salaatti heti esimerkiksi tuoreiden sämpylöiden tai patongin kanssa.


28 katselukertaa0 kommenttia

Viimeisimmät päivitykset

Katso kaikki