Suosittu japanilainen kansallisruoka. Tämän kylmän alkupalan yksinkertaisuus jättää paljon tilaa kokeilulle.
Työaika: 15 min Annokset: 2 annosta Kategoria: Alkuruoka
Ainekset
Soba nuudelit
Edamame pavut
Punaiset retiisit
Murskattu nori
Paahdetut mustat pellavansiemenet
Kastike
Ponzu-kastike, hunaja tai agave, paahdettua seesamiöljy, mirin
Valmistusohje
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Keitä soba-nuudelit ja huuhtele kylmän veden alla, kuivaa hyvin.
Yhdistä kastike, soba, edamame, nori ja musta seesami. Laita kulhoon.
Leikkaa punaiset retiisit ja ripottele päälle. Pilko Cheese The Queen Vihreäpippuri, lisää nuudeleiden joukkoon ja nauti!