Kokeile tätä asialaista ruokalajia - vegaani tofu tikka masala! Se on todella hyvä! Kuten useimmissa asialaista resepteissä, on olemassa muutamia mausteita, jotka menevät täydelliseen reseptiin.
Työaika: 30 min Annokset: 4 annosta Kategoria: Tofu
Ainekset
6 Valkosipulikynttä
Inkivääri pala
1 Sipuli
1 Sitruuna
1pkt Tomaattimurska
2dl Soijajogurttia (maustamaton)
1 Paprika
1tl Jeeraa
1tl Tikka masalaa
1tl Chilijauhetta
1tl Korianteria
1tl Kurkumaa
Tuoretta korianteria tai ruohosipulia.
1dl Oliiviöljyä
Suolaa ja pippuri
Valmistusohje
Pese ja pilko sipulit. Kuutioi tofu. Kuori ja raasta inkivääri.
Laita öljy paistinpannulle. Paista sipulit hetki. Lisää mausteet sekä tomaattimurska.
Lisää tofukuutioit. Paista hetki.
Lisää lopuksi soijajogurtti. Hauduta pari minuuttia.
Tarjoile riisin kanssa. Koristele annos tuoreella korianterilla tai ruohosipulilla, purista päälle sitruunan mehu.