Vegaaninen nakkikeitto

Mikä on sinun lempparikeittosi? Kokeile kasvisnakkikeitto, jossa käytimme perinteisten lihanakkien sijaan kasvisnakkeja.

Työaika: 30 min Annokset: 4 annosta Kategoria: Pääruoka


Ainekset

250g/1pkt Bon Soya Kasvisnakit

6 perunaa 

2 sipuli 

1 iso porkkana 

maustepippuria 

suolaa 

4 laakerinlehteä 

1l vettä 

3rkl kasvisfondantia tai 2 kasvisliemikuutioita


Valmistusohje

Kuori sipulit ja porkkana. Raasta porkkana karkealla raastimella, silppua sipulit. Kuori ja paloittele perunat. 


Keitä perunat. Lisää kasvisfondant/kasviliemikuutiot. Keittele kunnes perunat ovat kypsiä. 


Paista sillä välin öljyssä sipulisilppu ja porkkanaraaste n. 10min miedolla lämmöllä. Survo sauvasekoittimella ja lisää seos kasviskeittoon. 


Lisää keiton joukkoon Bon Soyan nakit, maustepippuri, laakerilehti ja mausta tarvittaessa suolalla. Keittele hiljalleen vielä pari minuuttia. 


96 katselukertaa0 kommenttia