Vegaaninen nakkikeitto

Työaika:

Annokset:

30 min

4 annosta

Kategoria:

Pääruoka

Mikä on sinun lempparikeitto? Moni suomalainen tykkää perinteisestä nakkikeitosta.

Ainekset

300g/1pkt Mild Chörizo Astrid Och Aporna

6 perunaa 

2 sipuli 

1 iso porkkana 

maustepippuria 

suolaa 

4 laakerinlehteä 

1l vettä 

3rkl kasvisfondantia tai 2 kasvisliemikuutioita

Valmistusohje

Vaihe 1

Kuori sipulit ja porkkana. Raasta porkkana karkealla raastimella, silppua sipulit. Kuori ja paloittele perunat. 


Vaihe 2

Keitä perunat. Lisää kasvisfondant/kasviliemikuutiot. Keittele kunnes perunat ovat kypsiä. 


Vaihe 3

Paista sillä välin öljyssä sipulisilppu ja porkkanaraaste n. 10min miedolla lämmöllä. Survo sauvasekoittimella ja lisää seos kasviskeittoon. 


Vaihe 4

Lisää keiton joukkoon Bon Soyan nakit, maustepippuri, laakerilehti ja mausta tarvittaessa suolalla. Keittele hiljalleen vielä pari minuuttia.