Parsatofupaistos sopii erinomaisesti niille, jotka kaipaavat vaihtelua elämässä ja haluavat kokeilla jotain muuta kuin perinteisiä reseptejä.
Työaika: 70 min Annokset: 6 annosta Kategoria: leivonta
Ainekset
1 iso lehtitaikinalevy ½ parsakaalia 8kpl varsiparsaa ½ Sheese Mozzarella grated ½pkt pehmeää tofua 1pkt vegaanista kermaa 2rkl ravintohiivaa suolaa ja pippuria
Valmistusohje
Vuoraa vuoan pohja ja reunat lehtitaikinalevyllä. Viipaloi parsakaali pienemmiksi ja paista hetki öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kuori varsiparsat ja keitä 2min suolatussa vedessä. Valmistele Sheese Mozzarella-tofu-kermaatäyte. Murskaa esim. haarukalla tofu, lisää Sheese Mozzarella. Kaada joukkoon kerma ja lisää oluthiutaleet. Mausta suolalla ja pippurilla.
Laita parsakaali ja Sheese Mozzarella-tofutäyte piirasvuokaan ja koristele varsiparsalla.
Laita uuniin 200 asteeseen, paista 35-40 minuuttia tai kunnes taikina on kypsä. Anna paistoksen vetäytyä noin 15 minuuttia tai nauti jäähtyneenä.